C-7501 :
Attendrisseur de fesses
L'attendrisseur
de fesses continu conditionne la peau, le gras et le muscle pour une qualité de
dépeçage et de désossage accrue ( fesse/homme/heure 10% supérieur ainsi qu'un
meilleur rendement au désossage). Nos clients rapportent 2 - 4% d'augmentation de la
rétention de saumure venant du pré-conditionnement.
Construction :
- Structure en tubulures d'Inox 304
supportant un tunnel en profil.
- L'attendrisseur est entraîné par sa
circonférence avec un moteur-réducteur de 5 C.V.
-
Le moteur est contrôlé par un contrôleur de
fréquences variables.
- Supporté par
quatre roues à haute capacité couvertes d'uréthane (surface de contact
seulement)
- Portes de sorties à hauteurs ajustables
contrôlées par un levier à valve hydraulique.
Options :
- Moteur hydraulique
-
Structure en Inox additionnelle
Données Techniques :
- Largeur : jusqu'à 60 po.
- Longueur : jusqu'à 18.5 pi.
- Hauteur : 70 po. min.
- Masse :
jusqu'à 3800 lbs
- Vitesse maximale : jusqu'à 1200 jambons/heure
(dépend du temps de rétention désiré)
Consommation :
- Hydraulique : 3 gpm @ 1000 psi
- Électrique : 15 A @ 120 V; 5 C.V. sur haut
voltage
(Cliquez sur l'image pour l'agrandir)
|
